梅と桜が一緒に咲きそうな今年の春・・・・。
そしていつまで経っても、なんだか寒い・・・・。
いつもの３月とは少し違う季節の遅れを感じる中で、楽しく＆美味しく♪
今月の金曜日フリーコースは、アラカルトで優しめのお茶を楽しんで頂きました。
今年の新茶に思いを馳せながら、ワンシーズン前ですが開けたての緑茶２種。
キリッとした青さを持ちながらたっぷり甘みのある蒙頂甘露は高温で。
碧螺春は極々低温で優しい上品な甘みと、淹れ方でも楽しんで頂き。
やや低温で韻を大切にした岩茶白瑞香。
ラストは麗しく鮮やかな香りの単ソウ玉蘭香。
ゆっくりと、ゆっくりと。
なんせ今回、風邪引きさん１名様・寝不足さん１名様・花粉症さん１名様（笑）。
「今日は、寝ても、ひっくり返っても自由ですよ〜」の声で幕を開けたのですから（笑）。
私自身も、花粉で目が辛い季節。
でも、終わる頃には笑顔溢れ、とっても楽しい一時でありました。
次回４月は
２０日 午前１０時半から。
会費は３５００円。
次回もアラカルトで、いち早く摘まれた新茶を取り混ぜてのご紹介を予定しています♪
お問い合わせ・お申し込み等、お待ちしております。
卓上は、梅づくしのコーディネート♪
お茶菓子は季節上、桜テイストが集まりました。
小さな桜風味の最中に甘納豆やアイスクリームを入れて、それぞれ楽しんで頂きました♪
風と光と空のお茶♪
